|
Gefrituurde Courgettebloem Met Gandaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 courgettebloemen - 16 dunne schijfjes Gandaham - parmezaanse kaas - melk en bloem - Provencaalse kruidenolie - Provencaalse kruiden
Voorbereiding: Bedek een bord met 4 schijven Gandaham. Schaaf met een dunschiller een 10-tal mooie Parmezaanstukjes over de ham.
Bereidingswijze: Dip de courgettebloemen in melk, bestrooi ze met Provencaalse kruiden en rol ze door de bloem. Frituur ze op 180? C tot ze mooi krokant zijn.
|
|
|